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Bel air , Cassiopée and friends

bel air

Dans quelques mois, Bel air existera depuis bientôt 40 ans ,ouvert par mes parents  Françine et René qui souhaitaient offrir leur façon de vivre ici sur le causse avec
une ruralité sans paillette, en pleine essor mais dure ,axé sur un élevage de chêvres et de vaches pour une transformation du célèbre " cabécou" maintenant " Rocamadour"
Ils ont donc proposer en plus d'un hébergement tel que les chambres d'hôtes, une ferme auberge et un camping à la ferme aidés par ma soeur ainé Christiane.
Une chance extraordinaire de rencontrer des personnes de tous horizons, désireux de mieux se connaître et de vivre
une vrai expérience
 Pour la plupart des "gens des villes" , touchés de près à  une réalité familière pour certains ,mais très éloignés pour d'autres de par leur origine... tous venait vivre et partager
ces moments privilégiés, prenant le temps d'aider mes parents à leurs travaux, se motiver à "caver" le fruit du diable , la fameuse  truffe noire, aidés par nos chiens Tempête, Pilou ou Fifi ...
Soigner nos bêtes et alléger son âme dans ces odeurs de campagne authentique, suivre mon père à comprendre les animaux sauvages et les sangliers qu'il affectionnaient puisque un élevage siégait  au bout du domaine, parsemée de chênes pubescents à petits glands dodus.


Bénéficiant d'une nature un peu secrète,  aride par endroit, plus généreuse pour d'autres mais dont l'histoire
n'a pas épargné de surprises...laissant des sites uniques aujourd'hui inscrit au patrimoine de l 'Unesco ou de la Biosphère mondiale  pour d'autres, préservés à souhait... 
accompagnant un tourisme en mutation.
 L'agriculture , transformée par ses rencontres et croisée par des personnalités qui n'ont jamais quitté ce lien fort, ont ainsi permis de hisser les produits issus de ce travail de ces femmes et de ces hommes éleveuses, vigneronnes, 
L'art  de la table n'a jamais démérité à Bel air grâce à ma mère Françine qui a toujours veillé à sa réputation d'une cuisinière de la campagne, fromagère, agricultrice, mais nourricière comme il se doit, éduquant au goût et à la vrai vie des sens, vivant de son terroir sans jamais en abuser.

Cette agriculture là , a changé de visages ,maintenant une jeunesse qui aime  le parler vrai ,sans compromis sur la qualité est présente pour notre plus grand bonheur, 
ma seconde soeur  Catherine et son compagnon Philippe régalent les palais avec leurs fromages de Brebis Bio depuis plus de 20 ans du côté de St Médard Catus.

Une inoncence dans un paysage morsselé, où le silence des eaux souterraines remplissent de respect cette terre si particulière.
Témoins d'un modelage naturel et de l'apprentissage des premiers hommes jusqu'à nous ...

Deux gîtes sont venus complétés le domaine agricole et ainsi conforter cette art de vivre, cette engagement dans l'accueil et dans la transmission...
Les labels Panda avec le WWF et le Parc Régional du Querçy, refuge LPO sont venus confortés cette présence environnementale et ainsi mettre en lumière une nature
prètes à se découvrir, à se partager,  ouverte , fragile mais très habile, laissant à tous les loisirs de ces choix.

Un ciel noir des plus pur de France , le  label Esprit Lot qui depuis plus de 7 ans maintenant  nous accompagnent , nous aidant à constamment améliorer notre 
 connaissance d'un territoire, de ses acteurs visibles et invisibles...et encourager les iniatiatives citoyennes , la culture et la sauvegarde du patrimoine.
Voilà un peu de ce que l'on vient chercher à Bel air, des invisibles qui nous touchent directement , des remèdes à la mélancolie
ces portes de jardin que l'on peut oser pousser puisque vous y êtes conviés, appréciés et attendus...

Tous les ans , nous mettons beaucoup d'efforts à  constamment améliorer votre confort, ouvrir de nouvelles perspectives ,renforcer les réseaux des acteurs et 
 vous donner l'envie de rester et surtout de revenir nous voir, ici!
Forcément les choses se mêleront, une impression de toujours retranscrit sur notre façon de vivre et d'accueillir, où la sensation de bonheur passe par plusieurs étapes,
 partageant ce rôle de passeur et de guide...

Je remercie tout le monde qui depuis toujours , nous connaissent et avec qui l'amitié à dépasser toutes les frontières, de cultures et de religions
Tous, qui nous on fait confiance d'apprécier toujours notre maison, son histoire qu'elle véhicule, et les éléments magiques, associant les habitants des légendes et des mythes à nous protéger
 encore et encore pour que l'aventure puisse continuer pour vivre cette émotion qui nous élève au quotidien.

Adresse :
champ redon Domaine de Bel air
46500le Bastit